Enpäs uskonut, että joskus jaksaisin ajatella tällaisia päiviä. Yksi pieni päivä nimetty jonkun miehen mukaan. :)
No, mutta kyllä oli mukava tajota kahvin kanssa niitä ihka oikeita (ei niitä korkeita ja kuivia) runebergin torttuja sekä ei niin tähän päivään (vaan joka päivään) kuuluvia suklaahippukeksejä.
Eilen illalla niitä keksejä tehdessä mietin, että miten sitä ei koskaan aiemmin ole yksinkertaisesti älynnyt tehdä keksejä itse. Siis ihan itse. Ilman, että aina kaivaisi sen reseptin jostain kansiosta/kirjasta. Käytin ihan vain niitä tarvikkeita mitä kaapistani sattui löytymään. Aikaa kului itse keksien valmistukseen puolisen tuntia (+taikinan lepo aika) ja kyllä vaan olivat hyviä. SUOSITTELEN!
Tässä on herkullisten keksien ohje, valitettavasti määrät ovat *noin* määriä, joten varsinkin jauhojen kohdalla tarkkaile hieman lisäessä, jottei kekseistä tule liian kuivia.
200g Voita
0,5dl Sokeria
0,5dl Fariinisokeria
1 Kananmuna
2,5dl Vehnäjauhoja
1tl Leivinjauhetta
1tl vaniljasokeri
1dl mantelilastuja
1dl tummaa- ja vaaleaasuklaata pieninä kuutioina
- Vaahdota voi ja sokerit.
- Jonka jälkeen lisää muna hyvin vatkaten.
- Sekoita kuivat aineet keskenään ja yhdistä.
- Anna huilata jääkaapissa noin puolisen tuntia.
- Muotile palloiksi pellille ja paista uunin keskitasolla.
- 175astetta ja 15-20minuuttia
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
mitäs tykkäät?