Äidin päästä löytyvää reseptiikkaa ja hieman omaa sovellusta käyttäen, tuli omenapiirakasta todella yllättävän hyvän makuinen. Siksipä halusin jakaa sen täällä.
Pohja:
100g voi/margariini
sokeria oman maun mukaan
*vatkataan hieman.
1 kananmuna
*vatkataan taas hieman.
3dl jauhoja
*Perunajauho 1dl, vehnäjauho 1dl, leseet 1dl
1tl leivinjauhetta
hieman kanelia
*sekoitetaan kaikki keskenään
Tämä on juuri sopiva pyöreään lasiseen vuokaan, joka myös voidellaan. Levitä myös reunoille.
Omenat kuutioidaan ja laitetaan vuokaan, lisää päälle mantelilastuja ja ruokosokerisiirappia (tavan siirappi luulisi sopivan myös).
Päälle vielä:
2dl maustamatonta jogurttia
hieman sokeria
1tl vaniljasokeria
hieman sitruuna mehua
1 kananmuna
*kaikki vaan sekaisin ja vuokaan omenoiden päälle.
Paistetaan uunissa 200-astetta ja n.25minuuttia.
Ja oih voih, kun olisi ollut vaniliajäätelöä. Täytyy tyytyä vain kermavaahtoon.
HERKUTELKAA!!!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
mitäs tykkäät?